Торговое оборудование для магазина продуктов

До того, как появится потребность в покупке торгового оборудования для магазина продуктов, нужно выбрать нишу, изучить конкурентов, составить бизнес-план, зарегистрировать бизнес, открыть р/с, найти поставщиков, разработать фирменный стиль и выбрать помещение. Возможно, на этом же этапе стоит начать искать сотрудников и разрабатывать сайт (если он предусмотрен концепцией). Каждый из пунктов можно сопроводить отдельной статьёй, но данная статья непосредственно про мебель для магазина продуктов.

Торговая мебель для магазина продуктов

Мебель для торговли продовольственными товарами различается не только классом – люкс, премиум и эконом. Разумеется, чем дороже, эксклюзивнее товар, то тем «вкуснее» должно выглядеть торговое оборудование для продуктов. Красивая картинка премиум и люкс сегмента привлекает покупателей всех возрастов. Продуманный фирменный стиль, удачное расположение торговой точки и комплексный подход к сервису способны продать бутилированную воду по цене дорогого кофе. Недорогое оборудование эконом-сегмента в магазинах шаговой доступности не спугнёт своего покупателя – торговая точка найдёт своего клиента и в центре крупного мегаполиса, и на окраине города.

Проще торговую мебель для магазина продуктов делить по категориям самих продуктов.

Торговое оборудование для продажи напитков

Напитки (имеется ввиду алкоголь в бутылках), обычно, выставляют на полках обычных стеллажей и витрин (для более дорогих марок) из ДСП. Недорогое торговое оборудование для магазина напитков подходит для сетевых магазинов, которые привлекают узнаваемой вывеской и широким ассортиментом относительно недорогих напитков.

Для магазинов с эксклюзивной продукцией лучше заказывать необычное торговое оборудование. Оно тоже может изготавливаться из ЛДСП, но стеллажи и витрины будут иметь необычные формы, отличаться от конкурентов живостью фирменного стиля, в том числе в изготовлении торговой мебели будет использован декор из МДФ.

Для продажи не алкогольных напитков, в основном, используются холодильное оборудование. Однако, когда необходимо расставить акценты или выделить товар, его размещают либо в кассовой зоне, либо используя специальные полки с подсветкой из стекла или акрила, бутылкодержатели и необычные дизайнерские решения. Никто не отменял рекламу, POSM, однако, ничто так не прорекламирует товар, как он сам.

Возможно, вас заинтересует торговое оборудование из ДСП и стекла с использованием хромированных крепежей. За счёт дополнительного усиления стыков листовых материалов, торговая мебель долговечна и надёжна.

Торговое оборудование для продажи фруктов, овощей и эко продуктов

Для продажи продуктов, акцент в которых сделан на эко, свежести и здоровье, используется торговое оборудование с ламинацией и покрытием древесных цветов и фактуры (особенно, популярны светлые оттенки дуба, ясеня, лимонного дерева, бумбука, льна, лиственницы и клёна), а также корзины и решётки для продажи товаров в местах повышенной влажности (к примеру, под аэрозольным испарителем над свежей зеленью).

Товары с пометкой ЭКО не бывают эконом-сегмента. Торговое оборудование для таких магазинов эксклюзивно, украшено декором из МДФ, древесиной или шпонированной мебелью. Мебель без царапин, изъянов, чистая – гарантия дружелюбного отношения клиента. При попадании в торговую точку (даже проходя мимо лотка), у клиента обязательно должно возникнуть ощущение того, что продукты в магазине свежие, натуральные и без ГМО ещё до того, как он прочитает слоган или считает логотип и фирменный знак. Поэтому к проработке фирменного стиля надо подходит очень ответственно, а торговое оборудование изготавливать только на заказ.

Обратите внимание на конструкции из системы труб Мастер. Стильный внешний вид, устойчивость и грузоподъемность конструкций прекрасно подойдут для размещения фруктов, овощей и других продуктов.

Торговое оборудование для продажи хлебобулочных изделий

Мебель для продаже выпечки требуется не только в пекарне, однако, она будет такой же, как и в магазинах, где продаются хлеба, пирожки и булка. Открытые стеллажи и прилавки для доступа к продукции подойдут как для магазинов с открытой выкладкой, так и для пекарен, где товарооборот происходит только продавцом.

Полки в стеллажах изготавливаются под наклоном для удобства демонстрации товара покупателю (особенно, если полки находятся за кассовой линией и у клиентов нет доступа к товару и возможности ознакомиться с ним вблизи). Прилавки вдоль кассовой линии с товаром за стеклом имеют доступ только со стороны продавца, а в случае с размещением товара на прилавках с открытой выкладкой, возможно изготовление не только прямых горизонтальных столешниц, но и ячеек под наклоном, разделённых под разные наименования товара, в том числе для вертикальной выкладки багетов.

Прилавки островного типа подходят только для открытой выкладки. На них выкладывается готовая продукция в заводской упаковке, либо, если защитить прилавки акрилом или стеклом, то в таких прилавках возможно размещение продукции без упаковки для самообслуживания клиентами.

Рекомендуем ознакомиться с перфорированными стойками Базис – одним из самых актуальных вариантов в обустройстве пекарен. Возможность выбора цвета и ассортимент аксессуаров позволят создать универсальные торговые конструкции под любые запросы.

Торговое оборудование для продажи кофе и чая

В зависимости от упаковки, для продажи кофе и чая нужна разная торговая мебель.

Готовая продукция (готовые напитки) продаются либо в холодильных установках, либо на стеллажах (чаще всего из ДСП), либо баристой, если это пункт продажи кофе. В последнем случае, торговое оборудование может состоять из стеллажей за баристой и его рабочей зоной – барной стойкой. Подробнее о барных стойках вы можете прочитать тут.

Кофе и чай в заводской упаковке выставляются на стеллажах из ДСП. Возможно использование сборных торговых конструкций в виде стеллажей.

В рассыпном виде кофе и чай продаются в островных прилавках и стеллажах с ячейками. В таком оборудовании предусмотрены ПЭТ-ячейки для информации о товаре, место для размещения мерного ковша, отсека для хранения упаковки. Рядом расположена тумба с весами и накопителями для хранения этикеток и других сопутствующих материалов.

Торговое оборудование для продажи бакалеи

Такие продукты как сахар, мука, масло, крупы редко выделяются особым ассортиментом, дополнительной рекламой или же участвуют в войне брендов и агрессивном маркетинге. Обычно, это такие товары, которые всё равно купят, так как необходимы в продуктовой корзине большинства покупателей.

Торговое оборудование для продажи бакалеи всегда недорогое, но соответствует общей стилистике магазина. Иногда, в погоне за дешевизной, магазины заказывают торговое оборудование с использованием труб Джокер.

Торговая мебель для продажи мёда

Торговое оборудование для продажи мёда – лотки и прилавки, на которые выставлены канистры с мёдом. Такие торговые точки всё чаще встречаются не как полноценные магазины, а, скорее, как киоски, павильоны и лавки.

Прилавки изготавливаются из ДСП, в редких случаях, особенно когда товар дорогой и качественный, а торговая точка располагается в помещении надолго, то заказывается оборудование не эконом-класса и в производстве используется МДФ. В таких магазинах мёд не выставлен в канистрах, а расфасован или же предлагается для дегустации с креманках.

Торговое оборудование для продажи товаров россыпью

Выше говорилось о чае и кофе, которые продаются на развес. Торговое оборудование выполнено в виде стеллажа с ячейками. Подобная мебель подходит так же для орехов, специй, конфет и другого товара, который продают на развес.

Самый удобный и эргономичный вариант – стеллажи с ячейками, которые могут иметь или не иметь крышку. Перегородки в стеллажах изготавливаются из листовых материалов. Не всегда именно из ДСП, потому что очень популярны перегородки из прозрачного акрила, особенно при изготовлении торговой мебели для продажи орехов и сухофруктов.

Ещё один вариант – торговое оборудование из МДФ панелей с использованием навески, в которой хранится продукция. Это более дорогой вариант, так как аксессуары редко расположены впритык и пространство расходуется менее экономно. Такое оборудование популярно при изготовлении торговой мебели для магазина специй, так как каждую специю есть возможность выделить и отделить от остальных, выложив её отдельно.

Торговое оборудование для продажи сладостей

Магазины сладкого, в основном, ориентированы на детей. Именно поэтому креативные названия брендов, яркие витрины и вывески конкурируют с тематическими магазинами и оригинальным торговым оборудованием.

Лоток для продажи леденцов на палочке привлечёт больше внимания, если будет изготовлен в соответствии с фирменным стилем, сочетаясь с формой продавца. Стильное, интересное оборудование привлекает не только детей, ведь среди сладкоежек есть и взрослые. Однако, яркие цвета, такие как жёлтый, красный, оранжевый в оформлении торговой точки со сладостями уже выходят из моды, уступая место менее броским, но не менее интересным цветам.

Торговая мебель для маркетов

Небольшие магазины шаговой доступности – хороший пример оформления всех отделов магазина в миниатюре. В основном, такие магазины продают продукты всех категорий, да ещё и предметы первой необходимости, бытовую химию и игрушки.

Торговая мебель для минимаркетов и магазинов с закрытой выкладкой изготавливается из ДСП, так как витрины и стеллажи универсальны, цветовое исполнение подбирается под фирменный стиль торговой точки.

За кассовой зоной размещаются небольшие товары. Для этого подойдут как стеллажи из перфорированных стоек, так и стенды с экономпанелями.

В случае, продажи дорогих товаров или же закрытой выкладки и отпуска товара только продавцом, в торговом зале размещают витрины со стеклянными фасадами и накопителями снизу. Кассовая линия изготавливается из ДСП. Иногда, зоной импульсивных покупок служит аквариум из стекла рядом с кассой и экономпанели, решетки и корзины вдоль зоны ожидания.

Островные конструкции

Если ещё лет десять назад торговые островки в ТРК продавали исключительно непродовольственные товары, то сейчас они популярны и торгуют россыпными товарами (конфетами, орехами), сладостями из других регионов и стран и другими оригинальными продуктами. Помимо этого, к островным конструкциям и павильонам относятся практически все кофейни и фреш-бары в торговых комплексах и бизнес-центрах.

При выборе торгового островка обязательно зайдите в раздел модульных блоков. Это бюджетный вариант торгового оборудования за счёт просчитанных заранее популярных моделей. Модули, как в конструкторе, комбинируются между собой и сочетаются, позволяя делать перестановки и видоизменять конструкцию.

Барные стойки и кассовые линии

Зоны ресепшн и рабочее место кассира есть в любом магазине. Рядом с кассой и, иногда, за ней расположена зона импульсивных покупок, в которой выкладываются некрупногабаритные недорогие товары.

О ресепшнах и барных стойках подробнее читайте тут.

Где купить торговое оборудование для магазина продуктов?

Торговая мебель из ДСП, МДФ, сборные системы из труб и перфорированных стоек для продажи продуктов вы можете купить в «СВ». Компания располагает собственным производством, включающим в себя стекольный цех и цех по изготовлению панелей, декора и фасадов из МДФ.

Некоторые позиции вы можете заказать в интернет-магазине, либо оставить свои контакты для связи с менеджером компании.

Заполните форму обратной связи и наш менеджер свяжется с вами!